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求救端午节粽子的做法有几种啊,要做家常吃的那种,厨房达人知道怎么弄吗?

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2015-05-27 16:24:45

状态:已解决回答数:3|浏览数:336

端午节到了,要好好表现我做媳妇的才能,哈哈哈,这粽子怎么做,端午节粽子的做法有几种啊,要做家常吃的那种,厨房达人知道怎么弄吗?

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粽子怎么做
端午节
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  • 玲珑 回答数: 24 | 被采纳数: 7 2015-06-05 18:14:45

    基本粽子的做法就是锥形的做法,做法挺简单的,你只要照着下面的步骤来操作就可以了。你可以试试看,我今年做的就是腊肉粽子,做出来效果还不错呢。

    1、将糯米洗干净

    2、腊肉洗干净切丁备用

    3、将粽叶热水煮过后捞起备用
          4、将各种馅料搅拌均匀备用

    5、粽叶卷成劵,放入适量的糯米及馅料,压紧照着步骤来操作即可

    粽子包法

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  • 匿名 回答数: 1 | 被采纳数: 0 2015-06-05 18:17:44

    用料:配制好的糯米绿豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克猪肉末50克精制淀粉10克麻油5克猪油25克葱末、姜末、精盐适量白糖1汤匙竹叶、马莲。
    制法:用猪油将葱末、姜末炒黄,除去葱姜末后,依次放放火腿肉丁、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟,勾芡,淋上麻油,即成馅料待用。
    取2片泡好的粽叶,折成斗状,填进糯米绿豆瓣,把馅料夹在糯米中间,上面盖好糯米,包成五角方底锥形,扎紧后上蒸锅,码紧,放冷水,没过粽子为便。煮1小时后,改文火煮30分钟即好。若用压力锅,煮25分钟,离火再焖5分钟即好。
    如没有竹叶,苇叶也行。每边三片苇叶,折成斗形。

    粽子的包法

    0
  • 唯一 回答数: 5 | 被采纳数: 2 2015-06-05 18:16:59

    粽子的做法我知道的有四种咯,

    1、三角粽的包法

    2、圆锥粽的包法
          3、折包粽的包法

    4、龙舟粽的包法

    最常见的就是三角粽的包法。

    粽子的包法

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