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陈二狗

酸奶机的原理是什么?酸奶机都是怎么样运行的,有什么原理么?

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2015-07-03 13:30:29

状态:已解决回答数:2|浏览数:651

超喜欢吃酸奶的,夏天来了,果断的买了酸奶机自己做酸奶,很好奇酸奶机的原理是什么啊?酸奶机都是怎么样运行的,都是利用什么原理来完成的啊?酸奶机的原理难不难的啊?哪位大侠给解答一下吧~

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  • 匿名 回答数: 43 | 被采纳数: 13 2015-07-03 13:30:09

    酸奶机的原理是什么?想知道酸奶机的运行原理其实都不难,只要了解酸奶是怎么形成的就是了,酸奶其实就是乳酸菌在牛奶中发酵生长。而酸奶机的原理说白了就是提供乳酸菌生长的最适温度(42度),用一个部件加热,一个部件控温,仅此而已。另外用保温壶,如果你能过一段时间测一下温度,在温度低了时补充热水,也是可以的,就是会非常麻烦。而且即使这样,也只能保证在42度上下波动,发酵的效果也不如用酸奶机。

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  • 匿名 回答数: 88 | 被采纳数: 26 2015-07-02 15:41:08

    酸奶机的原理挺简单的,也不是不可以理解的,说白了跟我们日常用的电饭锅很相像啊,工作原理就是保持一个恒温(42度)的状态,让乳酸菌在牛奶里发酵。也可以在鲜奶中加入一定量的酸奶,主要是利用酸奶中的有益乳酸菌,在酸奶机中适当加温然后保温,这样乳酸菌会大量繁殖,经过十二小时就成为膏状的酸奶。

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