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糙米的营养价值如何?对人体有什么帮助?

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2015-08-20 14:01:36

状态:已解决回答数:2|浏览数:558

家里人都有点偏胖,想做一些健康点的菜色,加些粗粮到菜单上,感觉作为主食糙米很不错,改善一下家人的肠胃,想了解多一些糙米的营养价值,以及具体对身体有什么特别的帮助。

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  • 匿名 回答数: 2 | 被采纳数: 1 2015-08-20 14:04:47


    糙米是指除了外壳之外都保留下来的粗加工的全谷粒。相比平时吃的白米口感更粗糙,质地紧密更硬,烹调相对费时,但是具有更高的营养价值。糙米的蛋白质含量并不高,但质量很好,适合人体吸收,含有各种的营养和丰富的膳食纤维,有助于改善肠道健康,具有一定的减肥、净化血液的效果。


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  • 匿名 回答数: 9 | 被采纳数: 3 2015-08-19 16:59:53

    大米中的很大一部分营养都聚积在外层组织中,而平时吃的白米口感虽然十分细腻可口,但营养价值已经因为加工而流失了很多,糙米含有丰富的,能提高免疫力,促进血液循环。而膳食纤维有益于肠道健康,也能降低胆固醇,促进新陈代谢,这是十分适合现代人的食材,特别适合肥胖、贫血的人食用。

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