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小茴香好用吗?小茴香作用突出的有哪些?

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2015-09-08 11:03:43

状态:已解决回答数:3|浏览数:183

我昨天在烧鱼,我堂姐刚好过来我家吃饭,她说我的调料也太少了,而且鱼感觉太腥了,说应该买些小茴香来,小茴香是调料吗?我真的还不知道,而且我也不知道小茴香是什么呢,是类似胡椒粉吗?小茴香作用有哪些呢?简单说一说。

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  • 匿名 回答数: 196 | 被采纳数: 50 2015-09-05 14:05:58

    小茴香作用的明显在于营养价值的可观性,小茴香可以促进食欲、帮助消化,有益物质还能刺激胃肠神经血管,帮助吸收。胃寒胃弱的就有福气了,小茴香有杀菌的功能,预防多种感染性腹泻。对女人来说还是不错的,可以调理月经,祛寒暖宫的作用。小茴香作用是多的,但是不是说人人都可以吃的,阴虚火旺体质的人是不适合使用小茴香的。这是需要注意的。

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  • haru 回答数: 804 | 被采纳数: 14 2015-11-13 15:44:30

    小茴香很受人们的喜爱,小茴香的作用也有很多,小茴香的营养成分丰富,主要是蛋白质、膳食纤维。而小茴香之所以具有特殊的香气和特殊的功效,是与这两种特殊的挥发油有着密切关系的。另外,小茴香中还有少量的维生素A以及淀粉和糖类等。不过使用小茴香还是有禁忌的,虽然小茴香的功效与作用却是有很多,但是小茴香也并不是适合所有人吃的。据《本草汇言》所记载:若小肠、膀胱并胃腑之证患淤热者,投之反增其疾也。也就是说,阴虚火旺体质的人是不适合使用小茴香的。

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  • 匿名 回答数: 352 | 被采纳数: 102 2015-09-05 14:05:44

    小茴香其实原产于欧洲的,不过现在中国普遍用了,还有大部分地种植。小茴香富含蛋白质、脂肪、膳食纤维等,而且味辛,小茴香作用其实蛮多的,可以增加肠胃蠕动,排除积存的气体,有健胃、驱寒、行气等作用。小茴香可以说是一种常用的香料,多用于红烧、炖之类的,虽然没有胡椒粉去腥作用明显,但是还是有去腥提香作用的,值得推荐使用,只是忌多食。

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