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在以前是没有酸菜鱼的菜系的，它是在九十年代初的时候才流行的，现在已经是变成了我们生活中非常常见的菜系了，在很多的餐厅，酒店，餐馆都是能看到有酸菜鱼的。酸菜鱼是什么地方的菜？估计很多人都不是很清楚的，其实酸菜鱼是属于川菜系统的菜系。非常的酸鲜和爽口。我自己认为还是正宗的四川菜酸菜鱼才好吃，很多人吃过酸菜鱼都是赞不绝口的，你可以试一试，真的很好吃的。