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酒柜

现在酒柜已经逐渐走进我们的生活领域,随着人们生活品质的提高它会称为现代人追寻的潮流。酒柜作为装饰品,俨然已经成为很多家装餐厅装修设计中一道必不可少的风景线,陈列着各种不同的美酒,色彩艳丽动人,为餐厅增色不少。

  • 酒柜尺寸

    在家居装修之前,要先进行酒柜的测量。酒柜的尺寸,不能为了追求美观而缺少实用,也要充分考虑与家居的协调搭配,不能因为尺寸问题破坏了整体家居的协调。


    1、家用酒柜

    根据家居的空间面积和放置酒柜的实际位置来设计增减即可。


    2、商用酒柜

    商用酒柜通常一部分是底柜,这样的尺寸高度在600mm之间,厚度在500mm左右,上柜的尺寸高度不超过2000mm,厚度不超过350mm,如果是连着吧台,酒柜吧台的高度尺寸根据人体工程学通常在1000~1200mm之间。方便取酒,酒柜和吧台之间的距离通常在900mm之间。


    红酒柜尺寸介绍:

    红酒柜的尺寸并不那么容易确定,它是根据不同的需求有不同尺寸,但是大体有以下两点:男性使用者适应高度为1.2-1.9米,女性使用者适应高度为1.1-1.8米左右,厚度大概在0.3-0.4米之间,间隙空隔大概在0.3-0.4米之间,人体的活动区域在0.45米左右,故而其总体设计空间应在1.06-1.27米左右。当然这只是普通情况下,具体的,还可根据自身的需求来定制。


    酒柜高度

    酒柜高度通常不要超过1800mm,不过实际的高度最好根据使用者的身高来设计。上面就是根据两个男女身高来设计的酒柜尺寸图。很明显左边是一个女性的身高,大概在1.6米身高的女性,酒柜高度设计大概从1100mm~1800mm左右。右边是一个身高在1.7米的男性,酒柜高度设计大概在1200mm~2000mm之间。酒柜的厚度大概在300~400mm之间,酒柜的空隙间隔大概也是在300mm~400mm之间,而按照人体工程学,人体的活动区域在450mm作用,那么总体上酒柜的设计空间就在1060~1270mm左右。具体的酒柜高度应该根据人体身高来做适当的调整。


    家庭酒柜

    很多家庭都喜欢在客厅里摆放一个酒柜,那么这样的酒柜尺寸,就要根据摆放酒柜的位置来设计了,这样的酒柜尺寸,高度不宜太高,一是避免酒柜的重心过高,酒柜的稳定性无法保证,造成安全隐患,二是,拿取酒的时候,不方便。而很多人喜欢在家里的某一扇墙打掉,设计一款酒柜,形成一个嵌入式酒柜,这样的酒柜尺寸高度,就要考虑打掉墙给其他墙造成的承重力增加多少,同时也要考虑墙给酒柜带来的压力会不会影响酒柜的使用。


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  • 酒柜该怎样挑选

    酒柜的种类繁多价格不一,最重要的是选择合适自己的酒柜,这里面受影响因素很多,家居的位置、需要的功能还有价格的对比。那么我们该怎样挑选合适自己的酒柜呢?


    1、酒柜的用途:

    你是自用的还是用于送礼的?如果是送礼的那最好买半导体电子酒柜,因为重量轻容易搬动,同时价格不是很贵重朋友比较容易接受。


    如果是自用的那又要看自身的何种用途?如果你是葡萄酒专业收藏者或葡萄酒酒商那么建议使用压缩机酒柜,压缩机酒柜由于有着制冷快、制冷效果好、性能稳定、使用寿命长等特点,特别适合葡萄酒的专业储藏。如果是普通葡萄酒爱好者或者是初接触葡萄酒者,那建议买台半导体电子酒柜试试看,一般半导体电子酒柜价格相对会便宜些。


    2、所藏酒的品质、种类、数量因素:

    首先是看你自己的葡萄酒的价位品质如何?如果价位比较高品质较好生命周期长的葡萄酒,那么建议选用压缩机酒柜,压缩机酒柜卓越的性能能保持及提升葡萄酒的品质,有助于葡萄酒的升值。反之,则可选用半导体电子酒柜。


    其次是看你自己葡萄酒种类?如果你的酒是白葡萄酒或香槟等类型要求较低温保存的葡萄酒,那么建议选用压缩机酒柜;如果你是红葡萄酒为主,兼有些白葡萄酒(很多情况是这样的),那么建议需用压缩机酒柜中的双温区酒柜来存放不同的葡萄酒,而一般半导体酒柜都是单温区的;如果全是红葡萄酒,那么两种酒柜都可以考虑,要看其他因素罗。


    再次是看你葡萄酒的数量罗,不同种类酒柜都有不同容量体积划分,根据需要存储的酒数量选择不同容量体积的酒柜;如果你的酒比较少,建议选用半导体电子酒柜,毕竟单位成本会低些。


    3、酒柜的摆放场合:

    酒柜要放置到什么地方也会影响选择,例如你的放置在家庭卧室、酒店房间的,那就要求绝对安静,所以这时选用半导体酒柜比较好;如果是放置到客厅、厨房其他一些地方,对噪音要求没那么高,而且压缩机酒柜噪音也限制在可接受范围,那选用压缩机酒柜和半导体酒柜都是可以;如果是放置到写字楼办公室的地方,经常取酒不是长期储藏的,那么选用半导体酒柜比较好些;如果是放置酒店大厅、会所、别墅、酒商专卖店、商场等场所的,那就选择压缩机酒柜较好些,这样不但可以利于酒品质保持与提升,而且显得档次高品牌形象好。


    4、酒柜的使用:

    如果是长期藏酒的,对通过藏酒来提升酒品质的要求比较高的话,那么选用压缩机酒柜比较好些;反之,经常取酒,短期藏酒,对酒柜性能要求不是很在意,那么选用半导体酒柜也是可以考虑的。


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  • 酒柜与冰箱的差别

    保存葡萄酒的最佳环境是恒温、恒湿、避光避震、通风、无异味,葡萄酒要卧放在稳定的酒架上,让瓶塞与酒充分接触,维持瓶塞的湿润和密封性。很多人选择用冰箱来储存葡萄酒,实在是不得已的选择,如果有条件,还是应该选择一款合适的酒柜。


    酒柜与冰箱有很大的差异:


    (一)恒定温度的精确性

    葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右,曾经有学者做过专门的分析,认为最理想的温度应该是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度,但是冰箱里实际的温度与设定 的温度相差比较大,经常处于不稳定状态,很难保证葡萄酒储存的温度需求。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器,对温度控制的精确性和稳定性都比冰箱好。


    (二)通风及湿度调节

    如果湿度不够,葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩甚至于干裂,轻则开瓶时遇到麻烦,重则失去密封功能,导致空气进入,影响葡萄酒的发酵,使葡萄酒变味。

    如果湿度过高,不仅可以导致瓶口滋生霉菌,而且葡萄酒的酒标容易发霉,脱落,使葡萄酒形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统,通过酒柜内温度与室外温度的差异,使酒柜内产生湿气,可以适当增加内部湿度。冰箱对于通风和湿度调节就远远没有这么专业了。


    (三)避震

    震动会加速葡萄酒化学反应的速度,对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。酒柜内部有精密的防震压缩机,工作时缓慢、平稳,与酒柜主体并不直接接触,大大降低各种震动。冰箱就没有这样精密的防震设施,所以有时候把手放在冰箱上,都能感觉到发动机产生的震动。


    (四)避光

    光线中的紫外线对于葡萄酒的成熟和老化也有很大影响,如果暴露在强烈日光下六个月就足以导致葡萄酒变质。专业酒柜具有双层防紫外线玻璃门,能有效防止紫外线对葡萄酒的侵害。


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  • 酒柜的清洁和保养

    长期存酒后,箱内湿度大,木托架容易发霉,大多数人会用保鲜膜包裹托架再经存放酒水。还会对定期对托架酒柜消毒清洗,防止发霉。那么酒柜清洁与保养的方法具体有哪些?


    清洁:

    1、为了安全请在清扫前将电源插头拔掉。


    2、清扫酒柜时需要使用软布或海棉,蘸水或肥皂(无腐蚀性的中性清洗剂均可)。清洗后用干布擦净,以防生锈。


    3、请勿用有机溶剂、沸水、洗衣粉或酸等物质清洗酒柜。不得损伤制冷回路。


    4、清洗时不能用水冲洗酒柜;勿用硬毛刷、钢丝清洗酒柜。


    停止使用:

    酒柜要长时间停用,需要切断电源,按上述方法进行清洗。并打开玻璃门,将柜内物件晾干后封存。


    保养:

    1、每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。


    2、每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。


    3、搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。


    4、每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患。


    5、每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用水轻轻擦洗柜体。


    6、不施重压于酒柜内外,不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。


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装修真相

新房拿到手不能马上装修是真的?有业主说新房拿到手应该去看看风水,找个好日子再开始动工装修;也有人觉得没必要顾虑那么多,收了新房应该赶紧装修才对,早点弄完才能早点入住新房。

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